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10月课程安排|一尺学院咖啡调酒培训

2023-09-29 08:00:00

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一尺学院10月课程计划新鲜出炉啦!金秋十月,我们为大家准备了丰富多彩的课程,涵盖咖啡和调酒等领域的专业技能培训。不论您是咖啡爱好者,还是调酒行业的新手,我们都有


一尺学院10月课程计划新鲜出炉啦!

金秋十月,我们为大家准备了丰富多彩的课程,涵盖咖啡和调酒等领域的专业技能培训。不论您是咖啡爱好者,还是调酒行业的新手,我们都有适合您的课程。

1

SCA初中级咖啡师综合技能课(5天)

10月9日-11月3日  全月 (周一至周五循环开课)


让学员能够出品一杯符合国际标准的拿铁,并通过SCA中级咖啡师认证来衡量学员的专业水平。在课程中,我们将从研磨咖啡豆、萃取咖啡、打奶泡到拉花等方面进行深入教学,以确保学员掌握制作一杯香浓拿铁所需的全部技巧与知识。我们致力于培养出品质卓越的咖啡师,让每一位学员都能够展现自己的咖啡魅力。


学完可考:SCA咖啡师技能初中级



2

咖啡主理人创业课(5天)

10月16日-10月20日  
10月30日-11月3日  

在我们的主理人课程中,您将有机会接触到很前沿的咖啡行业市场信息,并聆听一尺花园资深运营管理者的亲身经历和建议。我们将为您揭示开店过程中可能遇到的坑,并教授您如何避免犯错,从而节省1-10W不必要的费用。通过这门课程,您将获得宝贵的开店指导,让您在咖啡创业的道路上少走弯路。


学完可考:SCA咖啡师技能初中级



3

初级调酒师课程(5天)

109日-113日  全月(周一至周五循环开课)

在初级调酒师课程中,我们将教授您掌握6大基酒,包括常见的威士忌、伏特加、龙舌兰等,以及它们的特点和用途。同时,我们会教授您制作30款经典鸡尾酒的方法和技巧。您将学习如何根据不同的基酒和配料,调配出丰富多样的鸡尾酒,从而满足不同客人的口味需求。通过这门课程,您将成为一名初级调酒师,掌握基本的调酒技能,为自己的调酒事业打下坚实的基础。无论是追求个人兴趣还是寻求职业发展,这门课程都将为您打开更广阔的未来。


4

特调鸡尾酒课程(5天)

109日-113日  全月(周一至周五循环开课)

特调鸡尾酒课程教授学员创造和调配独特鸡尾酒的技巧,包括使用不同成分和调味品,以及装饰和材料,打造精美的酒品。学员将学会调酒基本知识和技能,为餐厅或酒吧带来新的创意和吸引力。同时,与其他热爱调酒的人交流经验,拓展人脉。



5

分子鸡尾酒课程(5天)

109日-113日  全月(周一至周五循环开课)


一尺学院具备全国前沿的调酒教室,硬件设备可满足各种教学需求。

分子鸡尾酒课程是一种特殊的调酒课程,注于使用分子料理技术创造独特的鸡尾酒体验。结合传统调酒技巧与现代科学,利用化学反应、冷冻技术、乳化、凝胶化等方法,创作惊艳的创意鸡尾酒。学员掌握分子技术,改变口感、颜色、质地和味道,营造视觉与口感体验。课程适合对创意调酒和现代鸡尾酒文化感兴趣者,为酒吧或餐厅带来新的创意与吸引力。发挥独特风格和创新能力,在调酒领域中脱颖而出。


6

SCA初中级感官训练营(5天)

10月9日-10月13日(周一至周五)

在SCA感官课中,我们将带您开发嗅觉与味觉,让您更敏锐地感知咖啡风味。您将学习如何品尝不同类型的咖啡,并发现它们各自独特的特点。我们将教授您辨别咖啡豆的品质和区分不同产地的咖啡,让您成为一名懂得咖啡的品质和风味的专家。在课程中,我们还将培养您的出品决策能力。您将学习如何根据客人的口味和需求,***调整咖啡的风味,以打造出很符合客人口味的完美咖啡。这将为您在咖啡行业中取得更大的成功和卓越表现提供强有力的支持。无论您是想提升个人的咖啡品味,还是寻求在咖啡行业的职业发展,SCA感官课都是您不可错过的学习机会。


学完可考:SCA感官初中级



7

SCA考试

10月14日

1022

1028

11月4


SCA考试是由世界精品咖啡协会(Specialty Coffee Association,简称SCA)组织和认可的一系列咖啡认证考试。这些考试涵盖了咖啡领域的各个方面。一尺学院提供SCA考试指导、考试场地与物料、考评员皆为一尺学院咖啡讲师,帮助学员准备和通过考试,提升咖啡领域专业水平,增强就业竞争力,并获得行业认可。



SCA中级咖啡师证书



SCA中级感官证书



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编辑 / Alison

摄影 / Amber 、Himi


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