
咖啡因的半衰期一般在4到6个小时左右,这意味着在摄入4到6个小时后,大约一半的咖啡因仍在你的体内,随着时间的推移,再过4到6个小时,剩余的一半咖啡因才代谢完,副作用才会逐渐消失。
如果你在上午10点喝了一杯250毫升的咖啡(含100毫克咖啡因),那么当你在晚上10点躺下的时候,体内可能还含有25毫克的咖啡因。
如果你在下午4点又喝了两杯250毫升的咖啡(含200毫克),那么在晚上10点的时候,大约100毫克的咖啡因仍然存在于你的体内。
意式 / 手冲冷萃,哪种咖啡因含量***?
首先要明确,影响咖啡因含量的因素主要有以下几种:
①烘焙程度,深烘>浅烘
②咖啡豆品种,罗布斯塔=阿拉比卡X2
③冲泡方式,冲泡时间越长,咖啡因含量越高
④研磨度,咖啡粉越细,萃取的咖啡因含量越高
咖啡因会随着时间溶于水,但其总量固定,时间越长,咖啡因越多。从这个角度来说,冰滴>滴滤>意式。


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