6天5晚云南咖啡游学招募中！期待您的加入！

你是否曾好奇，

杯中那一缕醇香究竟从何处而来？
是否想走进山林，

开启一次关于咖啡的“原点”探索？

这一次，我们邀请你暂别城市，深入云南咖啡的核心腹地产区，开启一场为期六天五夜的咖啡游学之旅。在这里，你不仅是一位旅人，更是一名探索者，在苍山洱海与古老咖啡庄园之间，完成一次从“种子到杯子”的完整体验。

一、为什么选择云南？

自上世纪50年代，爱国华侨梁金山先生将***株咖啡苗引入这里，云南保山便开启了与中国咖啡命运交织的历史。1993年在比利时第42届布鲁塞尔尤里卡博览会上荣获尤里卡金奖，是全国***获世界金奖的咖啡产品，2010年被***质检总局批准实施地理标志产品保护。

这里海拔1600-1800米，潞江坝干热河谷气候适宜，平均气温21.5℃，***达40.4℃，全年无霜，静风宜人。土壤多为燥红土和褐红土，土层深厚、肥力中上、呈中性。充沛的阳光与清澈的怒江水，造就了保山咖啡“浓而不苦、香而不烈、略带果酸”的优雅风味。这一次，我们带你走进这片土地，见证一颗咖啡豆的完整生命旅程。

二、6天5夜，我们将体验什么？

三、游学亮点

亮点1、体验当地风土人情，成为“六日云南人”

这趟旅程将引领你超越游客身份，沉浸式体验云南独有的生活美学。我们精心安排了多场在地风味盛宴：在洱海边品尝正宗白族菜，于庄园内体验将咖啡入肴的创意“咖啡宴”，围坐长桌用手感受傣族“手抓饭”的豪迈与温度，并在怒江畔享用热气腾腾的带皮牛肉火锅。

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更将带你深入怒江畔，体验被誉为“心灵汤池”的登埂温泉。在行程的间隙，你可以沉浸在天然矿物温泉中，洗去疲惫，舒展身心。这里不仅是身体的休憩站，也承载着当地悠久的共浴文化与淳朴的生活哲学。

亮点2、行家带队，专业咖啡导师全程深度陪同

本次游学由一尺见学资深咖啡导师及云南相关主理人全程带领与讲解。他们不仅是技术专家，更是这片土地的讲述者。从咖啡园里的种植奥秘，到处理中的细节决策，再到杯测桌上的风味解读，导师将分享教科书上找不到的实战经验与产业洞察。

在整个旅程中，你有充足的机会与导师进行一对一交流，解答从种植到冲煮的各类疑问。这意味著你收获的将是一套脉络清晰的知识体系，以及对中国咖啡产业***真实、***前沿的认知，实现从爱好者到“懂行者”的关键升级。

亮点3、从种子到杯子的完整风味溯源

这趟旅程是一场深度的风味解码。你将亲身参与一颗咖啡豆的生命循环——在清晨的薄雾中亲手摘下成熟的咖啡樱桃，了解水洗、日晒等处理法如何塑造豆子的***初性格。

随后，你将见证并参与关键的后续处理：使用脱皮机分离果皮与果肉，观察发酵过程中风味如何微妙发展，并在晾晒场上把握干燥的节奏，守护豆子风味的稳定成型。

***终，在烘豆机前，目睹这些亲手照顾过的生豆在高温中蜕变，聆听那标志风味诞生的“爆”声；***，在杯测桌前，用专业方法品鉴自己参与处理的豆子，读懂从酸度、甜感、醇厚度到余韵的完整风味图谱。

这不仅是一次学习，更是一场建立起你与手中那杯咖啡之间，***直接、***深刻连接的感官仪式。

（古法咖啡制作体验）

真正的感情发生在人与人的交流中。在这里，你将走进庄园，与世代耕耘于此的咖农面对面，听他们讲述年份、气候与劳作的故事；在篝火旁、餐桌上，与来自各地的咖啡同好及资深导师畅谈，分享见解，激发灵感。

这趟旅程提供的是一个纯净的场域，让你暂时脱离日常角色，以***本真的好奇心，与志趣相投的伙伴，建立起真实而温暖的连接。

四、报名须知