一尺花园不仅仅养护着一株株植物，
也培育着许多有天分，个性不同的年轻人。
正如每一棵植物都有其自己的天性，
要做的是更多地了解和陪伴
给予平台去自由生长。
一尺花园（安和花园店）的店长王硕，今年还不到20岁，是现在很年轻的店长。
2021年，他作为一名后厨传菜员加入了陶家宅。后经过一尺学院的咖啡师培训课程，成为了咖啡师，现在是安和花园店长兼高级咖啡师。
短短两年的时间里，他经历了很多的成长与蜕变。
16岁就开始外出打工的王硕在来到一尺之前曾经做过电商，但是都不赚反赔。
一次偶然的机会，王硕的妈妈因为在陶家宅喝咖啡，被一尺花园的环境吸引，就推荐儿子来这里打工。
「在这里工作的感受和之前很不一样。在这里要更加脚踏实地的干活，人会变得成熟一些、稳重一些。」
在陶家宅的工作，让王硕对于后厨、门店运营有了比较***的了解。过了一段时间，他开始想要在职业上做一些更多的突破。平日里看到在吧台的咖啡师，燃起了他对于出品咖啡的兴趣。
此时，恰好遇到了一尺学院***期的咖啡师培训招生，王硕便报名成为了其中的学员。五天的咖啡师学习，对于他而言是一个职业上发展上的重要转折。
喜爱手工，以前还会做些小木工的王硕，在咖啡师的课程上也被老师评价为「颇有悟性」。
因为他是整个班里学习拉花很快、完成度很高的学生。只学了***，他就能拉个简单的爱心树叶什么的了。
对于他而言，关于咖啡的理论知识成为了他的一个「拦路虎」，咖啡豆的产区、咖啡的风味、不同的配比，对于当时的王硕来说，实在是颇为头痛。
回忆起当时课上很让他印象深刻的，还是与同伴小伍之间友谊。王硕指导小伍的实操，小伍则会帮助王硕巩固理论知识。
过去都是陶家宅的传菜员的二人，原本并不怎么熟悉，而今却成为好友。（小伍现在在一尺总务的仓储部工作）当被问及课程给他带来很深刻的印象，王硕想了一会儿回答
下课后，二人会帮大家清理咖啡机、洗杯子，把东西都收拾得干干净净的。
培训过后，王硕又回到了陶家宅，一切仿佛又回到了原点。然而，他并没有因此灰心，平时下了班，就自己买些牛奶，在吧台上练习。
机会总是留给有准备的人。没过多久，安和花园店开业了，人力紧缺，王硕便被调去做咖啡师兼服务员。
从新手咖啡师到完全独立操作吧台，王硕的进步是飞速的。从吧台新手到一分钟就可以出品两杯咖啡，背后有许多的付出。
在实战中，王硕对于咖啡机的调试、研磨配比都比上课的时候更加得心应手，很快便可以独立操作吧台。现在的王硕，还在往拉花方面钻研，学习组合图案，去参加一些小型的比赛。
过去令他有些头痛的咖啡理论知识，王硕现在也在尽力地去更多学习和突破。面对客人在品咖啡时的疑问，他可以更专业地去解答。
王硕的努力和对各方面业务的熟悉使他不仅可以很好地服务客户，也可以帮助到其他的员工。不久，他被任命为安和花园店的储备店长。
说起自己目前的工作，王硕会用「每天就像打鸡血」的状态来形容他自己。面对一些客户的要求或是建议，就尽力地去帮他们解决，服务好客户。
面对一般人都会觉得颇为头痛的客诉，这个年轻的小伙子却从中找到了帮助别人的成就感。
「就慢慢地去解决嘛，认真地去对待这些事情，和他们沟通。大部分客人在这些方面，我觉得还是很理解的。」
而作为店长，让他很为享受的部分，还是店里的气氛，与同事们的相处。王硕认为店里很重要的就是彼此的默契。
尤其是在忙的时候，给对方一个眼神，就知道要去拿什么东西了。
当被问及年纪小小就要做管理，有没有压力的时候，王硕只是露出熟悉的腼腆笑容
真正的勇气是敢于突破、脚踏实地并有耐心地去寻求。每个人都很不同，也各有所长。给予足够的时间、空间和资源去按他们原本的样子去培养，是一尺正在不断地学习的。
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